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AYAM ZAMAN
Kalte Vorspeisen
Warme Vorspeisen
Suppen
Salate
Vegetarische und Vegane Gerichte
Syrische Spezialitäten
Gegrillte Spezialitäten
Für Zwischendurch
Beilagen - Saucen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Kalte Vorspeisen
Hommus (vegan)
Kichererbsenpüree mit Sesampaste und Knoblauch
6,90 €
Hommus bil Lahme
Lammfiletstückchen auf Hommus
7,90 €
Moutabal Batinjan ( Vegetarisch )
pürierte gegrillte Melanzani mit Sesampaste
6,90 €
Baba Ghanoug (vegan)
gegrillte Melanzani mit Zwiebeln, Tomaten und Kräutern
6,90 €
Muhammara (vegan)
rote Paprikapaste mit Walnüssen und Granatapfelsirup
6,90 €
Yalange (vegan)
gefüllte Weinblätter mit Reis, Tomaten, Zitrone und Olivenöl
7,90 €
Kibbeh Nayeh ( Vegan)
gewürzte Weizenschrotlaibchen
6,90 €
Foul Bilzeit (vegan)
grüne Bohnen mit Koriander und Olivenöl
6,90 €
Khiyar Bil Laban (Vegetarisch)
Joghurt mit Gurken und Minze
5,90 €
Knoblauchsauce (vegetarisch)
4,90 €
Warme Vorspeisen
Kibbeh Meklieh (3 Stück)
gefüllte frittierte Weizenschrotbällchen mit Rinderfaschiertem, Zwiebeln und Walnüssen
8,90 €
Sambousek (3 Stück)
frittierte Teigtaschen gefüllt mit einer Füllung nach Wahl
8,90 €
Sujukroll
frittierte gerollte syrische Rindfleischwürstchen im Brot
7,90 €
Batata Harra (vegan)
gebratene Kartoffeln mit Knoblauch, Koriander und Chili
6,90 €
Foul Modamas (vegan)
rote Bohnen und Kichererbsen mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl
8,90 €
Falafel Arabi (vegan)
frittierte Bällchen aus Kichererbsenpüree
9,90 €
Suppen
Shorbit Adas (vegan)
Linsensuppe mit Reis, Zwiebeln, Gewürze und geröstetem Fladenbrot
5,90 €
Shorbit Tomaten
syrische Tomatensuppe mit Fleischbällchen und Reis
5,90 €
Salate
Tabbouleh (vegan)
syrischer Salat mit Petersilie, Bulgur-Weizenschrot, Tomaten und Zwiebeln
7,90 €
Fattousch (vegan)
syrischer Salat mit Minze, Granatapfelsirup und geröstetem Fladenbrot
7,90 €
Rote-Rübe Salat (Vegan)
Mit Zwiebel, Petersilie und Zitronen Sauce.
7,90 €
Vegetarische und Vegane Gerichte
Hummus (vegan)
Kichererbsenpüree mit Sesampaste und Knoblauch
6,90 €
Baba Ghanoug (vegan)
gegrillte Melanzani mit Zwiebeln, Tomaten und verschiedenen Kräutern
6,90 €
Foul Bilzeit (vegan)
grüne Bohnen mit Koriander und Olivenöl
6,90 €
Kibbeh Nayeh ( Vegan)
gewürzte Weizenschrotlaibchen
6,90 €
Muhammara (vegan)
rote Paprikapaste mit Walnüssen und Granatapfelsirup
6,90 €
Yalange (vegan)
gefüllte Weinblätter mit Reis, Tomaten, Zitrone und Olivenöl
7,90 €
Batata Harra (vegan)
gebratene Kartoffeln mit Knoblauch, Koriander und Chili
6,90 €
Foul Mdamas (vegan)
rote Bohnen und Kichererbsen mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl
8,90 €
Falafel Teller (Vegan)
Falafel-Bällchen aus Kichererbsen Püree , Tomaten ,eingelegtes Gemüse , Fladenbrot , Sesamsauce
12,90 €
Mojadara (vegan)
Linsen mit Reis, gerösteten Zwiebeln und Joghurtsalat
13,90 €
Mehshi Bulgur (vegan)
gefüllte Paprika mit Bulgur-Weizenschrot, Kichererbsen, Granatapfelsaft und Tomatensauce
14,90 €
Blumenkohl (Vegan)
Gebratener garniert mit Tahina und Granatapfelmelasse, dazu frittiertes arabisches Brot
13,90 €
Syrische Spezialitäten
Molokhia Bildajaj
mit Hühnerfleisch, geröstetem Malve, getrocknetem Koriander und Knoblauch, dazu Reis mit Fadennudeln
16,90 €
Shish Borak
Gefüllte Teigtaschen mit Rinderfaschiertem und frischen Koriander gekocht mit Joghurtsauce
16,90 €
Kibeh Mischwie
gegrillte Weizenschrot-Bällchen gefüllt mit Rinderfaschiertem, Zwiebeln, Nüssen und Granatapfelsirup
18,90 €
Kabsa
400g Lammstelze auf gewürztem Basmatireis, mit Karotten, Rosinen, Nüssen und grüner Paprika
26,90 €
Gegrillte Spezialitäten
Kabab
mit gegrilltem faschiertem Spieß vom Lamm und Rind, gegrillten Tomaten, Pommes frites und Zwiebeln
21,90 €
Kabab (1kg)
mit gegrilltem faschiertem Spieß vom Lamm und Rind, gegrillten Tomaten, Pommes frites und Zwiebeln
55,90 €
Shish Tawook
mit gegrilltem Hühnerbrustspieß, gegrilltem Fladenbrot, Tomaten, Zwiebeln und Pommes frites
21,90 €
Shish Tawook (1kg)
mit gegrilltem Hühnerbrustspieß, gegrilltem Fladenbrot, Tomaten, Zwiebeln und Pommes frites
55,90 €
Schawarma Arabi
in speziellen syrischen Gewürzen mariniertes und gebratenes Hühnerfleisch mit in Essig eingelegtem Gemüse, Knoblauchsauce und Pommes frites
14,90 €
Maschawi Mix
gemischte Grillplatte mit Lamm, Kebab, Tawook-Spieß, gegrillten Tomaten, Zwiebeln, Petersilien-Zwiebel Salat und Pommes frites
24,90 €
Maschawi Mix (1kg)
gemischte Grillplatte mit Lamm, Kebab, Tawook-Spieß, gegrillten Tomaten, Zwiebeln, Petersilien-Zwiebel Salat und Pommes frites
65,90 €
Panierte Hühnerfiletspitzen
saftige Hühnerfiletspitzen aus zartem Innenfilet ins knuspriger Kürbispanade mit Pommes frites
16,90 €
Chicken Wings
in milder Buttermilch-Lemon-Marinade, flame-grilled vom Lavasteingrill, dazu Pommes frites
14,90 €
Ayam Zaman Mäsä Extra (Vegetarisch, Vegan)
mit fünf verschiedenen kalten und einer warmen Vorspeise und Fladenbrot
19,90 €
Ayam Zaman Mäsä Royal (Vegetarisch, Vegan)
mit sechs verschiedenen kalten und zwei warmen Vorspeisen und Fladenbrot
24,90 €
Shokaf
Lammspieß vom Grill, dazu gegrillte Tomate, Pommes frites und Zwiebeln
24,90 €
Für Zwischendurch
Panierte Hähnchenfiletspitzen
Hähncheninnenfiletspitzen mit knuspriger Kürbispanade, dazu Pommes frites
16,90 €
Fatet Hommus (Vegetarisch )
mit Joghurt, Knoblauch, Mandeln und frittiertem Fladenbrot
9,90 €
Fatet Dajaj
Hühnerfleisch mit Joghurt, Knoblauch, Mandeln und frittiertem Fladenbrot
12,90 €
Chicken-Wings
in milder Buttermilch-Lemon-Marinade vom Lavasteingrill
14,90 €
Beilagen - Saucen
Reis
4,00 €
Pommes frites
4,50 €
Brot
2,90 €
Ketchup
2,50 €
Knoblauchsauce
4,50 €
Desserts
Ayam Zaman Kunafah (Vegetarisch)
Kunafah-Teig gefüllt mit Käse, Pistazien und Topfen, mit Blütenwasser und Sirup übergossen
11,90 €
Baklava (Vegetarisch)
gefüllt mit gehackten Pistazien und Walnüssen, mit Blütensirup übergossen
8,90 €
Kataif (Vegetarisch)
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Topfen, Blütenwasser und Zimt, garniert mit Pistazien
8,90 €
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola Regular - Can 330ml
3,50 €
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 7,00 €/l, 0,5l
Coca-Cola Light - Can 330ml
3,90 €
Enthält Koffein (12,0 mg/100 ml), 7,80 €/l, 0,5l
Sprite - Can 330ml
3,90 €
7,80 €/l, 0,5l
Fanta Orange - Can 330ml
3,90 €
7,80 €/l, 0,5l
Almdudler 0,33l
3,90 €
11,82 €/l, 0,33l
Römerquelle 0,33l
3,50 €
10,61 €/l, 0,33l
Ayran 0,33l
3,50 €
7,58 €/l, 0,33l
Coca Cola Zero 0,33l
3,90 €
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 11,82 €/l, 0,33l
Orangensaft 0,33l
3,90 €
11,82 €/l, 0,33l
Apfelsaft 0,33l
3,90 €
11,82 €/l, 0,33l
Schweppes 0,25l
3,90 €
15,60 €/l, 0,25l
Eistee 0,33l
3,90 €
11,82 €/l, 0,33l
Österreichisches Bier alkoholfrei 0,33l
4,50 €
11,82 €/l, 0,33l
Alkoholfreies libanesisches Bier 0,33l
4,50 €
13,64 €/l, 0,33l
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